低值鱼类休闲食品加工技术

     一、技术介绍:水产品由于含水量高,极其容易腐败。目前市场上的水产休闲食品大都以脱水为手段来保存产品。这样有两个弊病:第一,影响了产品的口感,使产品不易食用和消……


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